食品加工車間的清潔度如不能滿足生產需要，可達到產品低次品率。食品車間凈化車間在建造初期會有一個很好的設計計劃。運轉方法01.氣流一初效凈化一空調一初效凈化一風扇送風一管道一效率高的凈化風口一吹入室內一帶塵埃細菌等顆粒一回風百葉窗一初效凈化。為了凈化目的，重復以上過程。02.凈化工廠的墻壁，頂板通常是用50毫米厚的夾心鋼板制造的。03.接地可用作無塑料地板或抗靜電、抗靜電和抗靜電的類型。04.食品廠車間凈化送回風管道由熱渡鋅板制成，貼在具有良好凈化和保溫效果的阻燃PF泡沫塑料板上。05.食品廠車間凈化效率高的送風口宜采用不銹鋼框架，美觀潔凈，沖孔網板采用鋁烤漆板，不生銹，不粘塵，宜清潔。尤其注意。維修工程完成后，根據食品廠的清潔程度和產品生產工藝過程，嚴格進行維修。當探測每個指示器中的波動率和反映負荷值的時間時，應采取相應措施。食品車間凈化管理按照潔凈室管理規范定期進行凈化車間的凈化工作，并維護生產設備。對食品廠凈化車間空調系統運行情況進行定期檢查，及時解決問題。在氣壓降低時更換初始和中間過濾器，當空氣量減少時應更換增壓過濾器。制定替代計劃并嚴格執行過濾消耗品。